Home / Artikel / SOTO AYAM BENING

SOTO AYAM BENING

soto ayam bening

RESEP SOTO AYAM BENING

Resep Soto Ayam Bening  Ini Bener-bener Enak, Sangat Memanjakan Lidah Dan Dapat Menjadikan Kepuasan Rasa Yang Bikin Nagih.

Resep Soto Ayam Bening yang enak ini mempunyai kuah yang gurih dan pastinya bikin keluarga di rumah terasa dimanjakan.

Tak cuma enak, Resep Soto Ayam Bening juga mudah dibuat di rumah. Untuk menu makan malam, Resep Soto Ayam Bening ini bisa jadi pilihan utamanya.

Sudah penasaran dengan resepnya,dan ingin segera mempraktekanya ? Yuk kita mulai saja.

Sajian untuk 5 Porsi

Bahan:

1/2 ekor ayam negeri, dipotong 2 bagian

2.000 ml air

1 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

2 cm lengkuas, dimemarkan

2 cm jahe, dimemarkan

1 sendok makan garam

1 sendok teh gula pasir

2 sendok makan minyak untuk menumis

Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

2 cm kunyit, dibakar

8 butir bawang merah

2 siung bawang putih

Sambal Cabai Rawit:

15 buah cabai rawit

3 siung bawang putih

1/2 sendok teh garam

Pelengkap:

150 gram kol, diiris

100 gram taoge, diseduh

2 batang daun seledri, diiris halus

3 buah jeruk nipis

25 gram bawang merah goreng

 

Cara Membuat Soto Ayam Bening:

1. Rebus ayam, air, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, garam, dan gula pasir sampai ayam matang. Angkat. Goreng asal berkulit. Suwir-suwir. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke rebusan kaldu. Didihkan. Angkat.

3. Sambal cabai rawit, rebus cabai rawit dan bawang putih hingga matang. Angkat. Haluskan. Tambahkan garam. Aduk rata.

4. Sajikan kuah soto bersama suwiran ayam, sambal cabai rawit, dan pelengkap.

Demikian artikel kali ini yang kami publis, resep soto ayam bening,semoga dapat memberikan manfaat,dan bagi anda yang tertarik dengan resepnya, silahkan anda mencobanya. wartegkita.com warung online untuk kita semua.

wartegkita.com Nasi Box,Nasi Kotak,Nasi Bungkus,dan Catering. Lezat,Gurih,Nikmat,Halal,dan pasti berasa bumbunya.