Home / Artikel / TERONG KECAP PEDAS

TERONG KECAP PEDAS

terong kecap pedas

Resep Membuat Terung Kecap Pedas, Sederhana dan Murah Meriah

Siapa sih yang tidak suka dengan olahan masakan yang satu ini, dimakan biasa/buat lalaapan saja, terung sudah terasa nikmat. Apalagi dimasak dengan kecap pedas. Rasanya bakal pengin makan terus, ya gak sih?

Cara membuatnya gampang banget, kok! Simak resep di bawah ini untuk panduanmu memasak sendiri di rumah!

Persiapkan dulu bahan-bahannya

Bahan utama:

4 buah terung ungu, potong
2 sdm kecap manis
70 ml air
4 sdm minyak goreng
Gula secukupnya
Garam secukupnya

Bahan bumbu halus:

4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 buah cabai merah
8 buah cabai rawit hijau
1 butir kemiri, sangrai
Garam secukupnya.

Haluskan semua bahan bumbu halus

Untuk mendapatkan rasa yang enak, sebaiknya bumbu halus diulek, bukan diblender. Siapkan cobek dan ulekan, kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah.

Ulek hingga halus, kemudian tambahkan dengan cabai merah dan cabai hijau, haluskan kembali. Masukkan kemiri dan bumbui dengan garam. Ulek sampai halus. Sisihkan dulu.

Tumis bumbu dan masukkan terung

Siapkan wajan, lalu tuang minyak di atasnya, panaskan terlebih dahulu. Kemudian, masukkan bumbu halus, tumis hingga matang dan mengeluarkan aroma harum.

Tuang air dan masak hingga mendidih. Jika sudah, masukkan terung yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan. Aduk terung sampai terlumuri bumbu secara merata. Tunggu sampai mulai layu.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kecap manis

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kecap manis secukupnya. Aduk hingga bumbu larut dan tercampur rata. Masak kembali sampai bumbu meresap ke dalam terung. Kalau sudah, angkat dan sajikan di atas piring.

Dijamin terung kecap pedas ini bakal jadi menu kesukaan keluargamu. Sederhana dan murah, tapi nikmatnya juara.

Demikian artikel kali ini yang kami publis, resep olahan pindang,semoga dapat memberikan manfaat,dan bagi anda yang tertarik dengan resepnya, silahkan anda mencobanya. wartegkita.com warung online untuk kita semua.

wartegkita.com Nasi Box,Nasi Kotak,Nasi Bungkus,dan Catering. Lezat,Gurih,Nikmat,Halal,dan pasti berasa bumbunya.